Alkohol dan Hydroxybenzene
Alkohol
Sebagai bahan kimia penting yang digunakan secara meluas dalam industri, kumpulan berfungsi ialah -OH, seperti metil alkohol , etil alkohol , butanol, etilena glikol, diethylene glycol, gliserol dan sebagainya, meliputi pelbagai jenis yang digunakan dalam banyak industri.
Secara amnya, alkohol adalah cecair tidak berwarna atau padat, alkohol monohydrik yang mempunyai bilangan karbon kurang daripada 12 adalah cecair, 12 atau lebih daripada 12 adalah pepejal. Alkohol polyhydrik (seperti gliserol) adalah bahan dengan bentuk sirup. Alkohol monohydrik boleh larut dalam pelarut organik dan alkohol di bawah tiga karbon adalah larut dalam air. Titik lebur dan titik didih alkohol yang lebih rendah jauh lebih tinggi daripada hidrokarbon dengan bilangan atom karbon yang sama. Ini disebabkan oleh adanya ikatan hidrogen dalam molekul alkohol. Alkohol tepu tidak memudaratkan air bromin. Alkohol aktif secara kimia. Ikatan karbon-oksigen dan hidrogen-oksigen dalam molekul adalah semua ikatan polar. Pembelahan ikatan hidroksi-oksigen dan perpecahan ikatan karbon-oksigen adalah dua jenis tindak balas utama yang berpusat pada kumpulan hidroksil. Di samping itu, atom karbon yang melekat pada kumpulan hidroksil mudah dioksidakan untuk membentuk aldehid, keton atau asid.
Hydroxybenzene
Formula am ialah ArOH, sejenis sebatian aromatik di mana hidrogen pada cincin hidrokarbon aromatik digantikan dengan kumpulan hidroksil (-OH). Hydroxybenzene yang paling mudah adalah fenol. ia boleh diklasifikasikan kepada fenol monohydrik dan fenol polihidrat berdasarkan bilangan kumpulan hidroksil yang terkandung di dalam molekul.
Mr. Duan